Вино Сишель Медок, 2010, красное, 0,75 л

Код: ЦФ016411

Дегустационные заметки

Глаз: Вино обладает насыщенным гранатовым цветом, ободок кирпичного цвета.
Нос: Аромат элегантный и богатый, с тонами фруктов, пряностей и нюансами теплой земли.
Рот: Вкус отлично сбалансирован и структурирован, характеризуется особой мощностью и насыщенностью.
Послевкусие: Мягкое и продолжительное.
Гастрономические рекомендации: Вино подается к мясным блюдам, блюдам из дичи и сырам.
Температура подачи: 16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Красное сухое " Sichel Medoc " урожая 2010 года обладает особой элегантностью и приятной бархатистостью, присущей знаменитым вина региона Медок .  В этом напитке воплощены лучшие стремления Питера Сишеля - мастера, способного слить воедино древние традиции виноделия и достижения современных технологий. 
Для изготовления вина использован виноград сортов Мерло, Пти Вердо, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Ягоды для вина собираются в степени полной зрелости вручную. На винодельне их измельчают и отделяют от гребней. Ферментация осуществляется при температуре в 22°C с двухразовой ежедневной перекачкой и аэрацией, чтобы извлечь из плодов можно больше цвета и танинов. Когда спиртовое брожение заканчивается, вино сохраняется в чанах при температуре около 30°С в течение 15-21 дней. После яблочно-молочного брожения, вино выдерживается 6-8 месяцев в бочках из французского дуба.