Вино Сира Ле Пуссер, 2012, красное, 0.75 л

Код: ЦФ017776

Дегустационные заметки


Глаз:
Рубиново-вишневый цвет.

Нос:
Букет соткан из малины, вишни, сирени, белого и черного перца и пряных трав.

Рот:
Свежий вкус обладает естественной кислотностью, мягкими, эластичными танинами и наполнен нотами сливы, ежевики и вишни.

Послевкусие:
Длительное и элегантное.

Гастрономические рекомендации:
Прекрасно подойдет к жареному мясу, ризотто или грибным блюдам.

Температура подачи:
14 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Виноград исключительного качества для Syrah Le Pousseur берется с различных участков, принадлежащих компании Bonny Doon Vineyard, известной внимательным обслуживанием своих виноградников. Урожай с каждого терруара собирается вручную, сортируется и индивидуально ферментируется. В результате получается элегантная смесь концентрированных черных фруктов, специй и земли, производящая неизгладимое впечатление. 
После ручного сбора урожая, виноград ферментируется в нейтральных емкостях. Урожай с каждого участка ферментируется отдельно. Затем он проходит процесс мацерации, который длится 2 недели. После этого - перемещается в бочки из французского дуба и выдерживается 8 месяцев. А затем - в более старые бочки, еще на 4 месяца.