Вино Сира Ле Пуссер, 2012, красное, 0,75 л

Код: ЦФ017776

Дегустационные заметки

Глаз: Рубиново-вишневый цвет.
Нос: Букет соткан из малины, вишни, сирени, белого и черного перца и пряных трав.
Рот: Свежий вкус обладает естественной кислотностью, мягкими, эластичными танинами и наполнен нотами сливы, ежевики и вишни.
Послевкусие: Длительное и элегантное.
Гастрономические рекомендации: Прекрасно подойдет к жареному мясу, ризотто или грибным блюдам.
Температура подачи: 14 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Виноград исключительного качества для Syrah Le Pousseur берется с различных участков, принадлежащих компании Bonny Doon Vineyard, известной внимательным обслуживанием своих виноградников. Урожай с каждого терруара собирается вручную, сортируется и индивидуально ферментируется. В результате получается элегантная смесь концентрированных черных фруктов, специй и земли, производящая неизгладимое впечатление. 
После ручного сбора урожая, виноград ферментируется в нейтральных емкостях. Урожай с каждого участка ферментируется отдельно. Затем он проходит процесс мацерации, который длится 2 недели. После этого - перемещается в бочки из французского дуба и выдерживается 8 месяцев. А затем - в более старые бочки, еще на 4 месяца.