Вино Шато Жискур, 2014, красное, 0.75 л

Код: ЦФ025358

Дегустационные заметки


Глаз:
Для вина характерен рубиновый оттенок с гранатовыми бликами.

Нос:
Аромат тонкий и многогранный, с нотами черных уваренных ягод, нюансами эвкалипта и лакрицы, черного перца, грифельного карандаша и сухих трав.

Рот:
Вкус полный и сложный, с нотами вишни и сливы, нюансами специй и кофе в обрамлении аккуратной кислотности и бархатистых танинов.

Послевкусие:
Долгое, с нотами ягод, специй и трав.

Гастрономические рекомендации:
Вино составит прекрасную пару блюдам из мяса на гриле, выдержанным сырам, фуа гра и прошутто. Рекмоендуется декантация перед подачей.

Температура подачи:
16-18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Великолепное Шато Жискур, чье первое вино удостоено категории 3-eme Grand Cru Classe, было основано в первой половине XIV века, однако, настоящая слава пришла к нему лишь в середине XVII века, а затем, после 1855 года,когда оно вошло в список лучших вин Марго. Сегодня виноделы и энологи предприятия поддерживают высокий статус Жискур, умело сочетая современные технологии с многовековыми традициями.

Первое вино хозяйства - Chateau Giscours 2014 производится из винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло, с добавлением небольшого процента сорта Пти Вердо. Проводится ручной сбор и тщательная сортировка ягод, после чего в стальных и бетонных чанах при полном контроле температур проходит классическая ферментация. Для снижения кислотности вина применяют технологию малолактической ферментации,а затем вино в течение 1,5 лет выдерживается в частично новых барриках из французского дуба. Вино обладает прекрасным потенциалом к развитию - более 25 лет.