Вино Шато Пап Клема, 2003, белое, 0,75 л

Код: ЦФ007212

Дегустационные заметки

Глаз: Вино золотисто-соломенного цвета.
Нос: Аромат вина нежный и тонкий, слегка сладковатый, с цветочными оттенками, нотками жасмина и фруктов.
Рот: Вкус вина сухой, чистый, с тонкой кислотностью, фруктовыми и минеральными тонами.
Послевкусие: Освежающее.
Гастрономические рекомендации: Вино рекомендуется употреблять с рыбой, пикантными сырами, фруктами и морепродуктами.
Температура подачи: 11 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Виноград, достигший оптимальной зрелости, собирают вручную, переносят в лотках, отделяют ягоды от гребней и сортируют. Виноград нежно прессуется с постепенным повышением давления. Предферментационная мацерация проходит при низкой температуре, затем вино сливают самотеком, без использования носов, в новые бочки из французского дуба, в которых вино сначала проходит яблочно-молочное брожение, а затем выдерживается на осадке в течение 10-12 месяцев при контролируемом температурном режиме, после чего вино разливают в бутылки.