Вино Шато Пап Клема, 2008, красное, 0.75 л

Код: ЦФ010605

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино обладает рубиново-красным цветом с оттенками красного дерева.

Нос:
Обладает великолепным, откровенным и сложным ароматом с выразительными оттенками фруктов, цветов и специй.

Рот:
Вино обладает округлым, гладким, комплексным, элегантным вкусом с оттенками фруктов, кожи, дерева.

Гастрономические рекомендации:
Вино будет отличным дополнением к блюдам из мяса, дичи, птицы и сырам.

Температура подачи:
18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Мощное, полное, насыщенное красное сухое вино из Бордо Шато Пап Клема всегда заслуживает самые хорошие оценки винных знатоков и критиков, таких как Роберт Паркер, Стивен Танцер и Джансис Робинсон. Урожай 2008 года отличается поразительными ароматами смородины, сладкого дуба, дыма, поджаренной булочки, обрамленных тонами кофе эспрессо и дегтя.  Château Pape Clément 2008 - это тонко структурированное вино с мускулистыми танинами и жевательным вкусом, высокой степенью концентрации и увлекательной сладостью.
Сбор урожая проходит достаточно поздно, в 2008 году после 8 октября. Виноград очень строго отбирается, гребни отделяются вручную, проходит очень мягкий отжим и под действием гравитации сок перетекает в деревянные чаны, где подвергается холодной мацерации, которая длится до 20-35 дней. Также проводится малолактическая ферментация. Вино выдерживают в течение 18-20 месяцев в новых дубовых бочках.