Вино Шато Пальмер, 2012, красное, 0,75 л

Код: ЦФ029318

Дегустационные заметки

Глаз: Вино глубокого рубиново-гранатового оттенка.
Нос: Глубокий и сложный аромат покоряет многообразием оттенков ягод, специй, хьюмидора и минералов.
Рот: Вкус полный и бархатистый, с прекрасным балансом, нотами вишни, черной смородины, сливы, шоколада, специй, нюансами благородной древесины, табака и графита
Послевкусие: Долгое послевкусие с нотами ягод, специй и хьюмидора.
Гастрономические рекомендации: Идеальным гастрономическим сочетанием для данного вина станут блюда из оленины и косули, выдержанные сыры с трюфелем, холодные мясные закуски, паштеты. Перед подачей рекомендуется часовая декантация.
Температура подачи: 16-18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Одно из самых известных Шато, занимающее почетное место среди Troisieme cru в бордосской классификации вин 1855 года - Chateau Palmer названо в честь британского офицера Чарльза Палмера, который в 1814 году, после окончания Наполеоновских войн осел в Бордо, женившись на прелестной Мари Брюне де Ферьер, которой приналежало поместье с прекрасными виноградниками. Чарльз вложил в развитие хозяйства немало сил и труда, однако, после его смерти Шато было продано двум братьям коммерсантам, которые хотели зарабатывать на продаже прекрасных вин Бордо. Сейчас акции Chateau Palmer поделены между двумя семьями, настоящей же звездой на данном предприятии является управляющий поместья Томас Дюру, изо всех сил поддерживающий стиль вин хозяйства и престиж Chateau Palmer на мировом рынке.

Chateau Palmer 2012 создано из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, собранных вручную на виноградниках производителя. После тщательно отбора ягод, проводится ферментация в стальных чанах, а затем вино выдерживается в частично новых дубовых бочках в течение 18 месяцев. Потенциал данного вина составляет более 30 лет. Миллезим 2012 идеально открывать с 2024 по 2044 год.