Вино Шато О Брион, 1983, красное, 0.75 л

Код: ЦФ009826

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино непрозрачного рубиново-фиолетового цвета.

Нос:
Присутствуют нотки розы и спелой черной вишни и сменяющиеся ароматы земли и фиалок, кедра и мяса, дыма и листьев табака.

Рот:
Обладает насыщенным фруктовым вкусом, соседствует с табачными, кофейными и минеральными оттенками.

Послевкусие:
Приятное и длительное.

Гастрономические рекомендации:
Вино "chateau haut-brion"  удивительно сочетается с блюдами из мяса и дичи. В качестве закусок отлично подойдут копчености, сыры и мясные нарезки.

Температура подачи:
18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Красное вино "Chateau Haut-Brion Rouge" воплощает в себе пятивековую традицию виноделия и играет одну из главных ролей в мировой истории вина. Согласно историческим документам, это вино подавалось ко двору короля Англии Карла II в 1660 году. Шато О-Брион было включено в пятерку Первых Крю Классе в Официальной классификации вин Бордо в 1855 году.
Виноград для винтажа 1983 года собирался вручную в последнюю неделю октября — первую неделю сентября.   При изготовлении Шато О-Брион после сбора виноград подвергают гребнеотделению и давят, а затем помещают в специальный двойной бак для брожения, в верхней части проходит ферментация, а в нижней — малолактическая ферментация, при этом перемещение вина происходит посредством гравитации. Выдержка вина занимает от 18 до 22 месяцев в дубовых бочках.