Вино Шато Монроз, 2008, красное, 0.75 л

Код: ЦФ011405

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино глубокого фиолетового цвета.

Нос:
Изумительный букет вина с нотами ежевики, черносмородинового ликера и дымными нюансами.

Рот:
Полный и мощный вкус с хорошим балансом, чистой танинной структурой и шелковистой текстурой.

Послевкусие:
Длительное, исключительно мягкое послевкусие.

Гастрономические рекомендации:
Вино хорошо сочетается с дичью, тушеным мясом с овощами и выдержанными сырами.

Температура подачи:
16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
ШАТО МОНРОЗ, 2008 - великолепное красное сухое вино с богатым, прекрасно сбалансированным вкусом, роскошным цветом и ароматом. При изготовлении этого вина используется купаж из Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Как и все великие вина Бордо, Шато Монтроз может развиваться в течение нескольких десятилетий. У него отличный потенциал выдержки - до 2020-2040 года. Винодельня Шато Монтроз , в отличие от большинства виноделен Медока - довольно молодое предприятие. Первые урожаи были получены в 1815 году, в 1820 участок был расширен, и началось строительство небольшого Шато. После этого хозяева сменялись множество раз, столько же раз реформировались виноградники и закупалось новое оборудование, пока труды не дали своих плодов в виде замечательных вин. Расцвет хозяйства пришелся на 2006 год, когда имение приобрели Мартин и Оливер Бауи. Сегодня замку принадлежат 65 га земель с прекрасной экспозицией, обращенной к Жиронде, в юго-восточной части коммуны Сент-Эстеф.
Для изготовления этого вина применяют ручной сбор и двойную селекцию винограда, ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали. После этого вино выдерживается в течение 18 месяцев в барриках, 70% из которых ежегодно обновляются. В год производят около 19000 ящиков вина.