Вино Шато Марго, 1994, красное, 0.75 л

Код: ЦФ011023

Дегустационные заметки


Глаз:
Густого лилово-малинового цвета.

Нос:
Аромат смородины переплетается с тонами лакрицы, ванили и оттенками белых цветов, кофе и обожженного дуба.

Рот:
Букет вкуса раскрывается тонами черной смородины, к которым добавляются пряные тона камфоры, кедра и ванили.

Послевкусие:
Удивительно долгое послевкусие.

Гастрономические рекомендации:
Отлично подойдет к блюдам из красного мяса, а также к дичи, фаршированной птице, фуа-гра, пармской ветчине и зрелым голубым сырам.

Температура подачи:
15 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Шато Марго 1994 года , сегодня, благодаря укрощенной мощи танинов, может претендовать на звание «классического винтажа» поместья. Согласно отчету Шато, немного суровым характером молодое вино 1994 года было обязано Каберне Совиньону, которому, возможно, не хватило всего несколько солнечных дней для того, чтобы достичь идеальной спелости. Однако, именно за счет плотной и мощной текстуры это вино сможет развиваться долгие десятилетия, а букет с годами станет ещё более цельным и элегантным. На пике зрелости вино будет находиться между 2008-2025 годами.
Вино переливают в бочки сразу же после окончания ферментации, примерно в конце октября или начале ноября. Выдерживается Шато Марго только в новых бочках из французского дуба в течение 18-24 месяцев, благодаря чему вино приобретает изящные ароматы и силу дубильных веществ. Осветляется вино при помощи яичного белка, но перед бутилированием не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки может образоваться осадок.