Вино Шато Марго, 1999, красное, 0.75 л

Дегустационные заметки


Глаз:
Насыщенного рубиново-пурпурного цвета.

Нос:
Свежий, богатый аромат очаровывает легкими фруктово-ягодными нотками, переплетающимися с тонами трюфелей, лакрицы, дыма, ванили и жареных кофейных бобов.

Рот:
Шато марго 1999 года обладает изящным балансом, шелковистой текстурой и демонстрирует потрясающую длину и чистоту. Сложный букет соблазняет сочными оттенками малины и ежевики, раскрывающимися на фоне нот нового дуба, трюфелей и округлых танинов. В удивите.

Послевкусие:
Длительное.

Гастрономические рекомендации:
Как и другие великие вина бордо, шато марго должно подаваться при комнатной температуре, в пределах 15-18c. Что касается декантации, то она требуется только для более зрелых вин, тогда как для молодых вин достаточно небольшой аэрации. В качестве сопровождения наиболее подойдут блюда из красного мяса, будь то медальоны из говядины или ягненок в пряных травах. В качестве гастрономической пары также подойдут дичь, фаршированная птица, а также фуа-гра и зрелые голубые сыры.

Температура подачи:
17 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Шато Марго 1999 года показывает большую утонченность, интенсивность и ароматическую сложность. Удивительно деликатное и мягкое, оно напоминает винтаж 1985 года, но при этом демонстрирует хорошую плотность, блестящую стойкость и силу, которая раскрывается в самом финале. Если экстраполировать в прошлое, то винтаж 1999, определенно, имеет что-то общее с недооцененными Медоками 1962 года. Вином в полной мере можно наслаждаться молодым, но при этом оно обещает хорошее старение в течение двух десятилетий. Своей зрелости Шато Марго 1999 года достигнет между 2004-2017 годами.