Вино Шато Калон-Сегюр, 2011, красное, 0,75 л

Код: ЦФ023022
Рейтинги
91
WS
90
RP
93
ST
17.5
JR

Дегустационные заметки

Глаз: Вино обладает глубоким рубиновым цветом.
Нос: Аромат вина с нотами черной смородины, черешни, земли, дуба, специй.
Рот: Вино сочное с оттенками инжира, смородины, фруктового пудинга, древесного угля. Вино обладает округлым вкусом с интегрированными танинами.
Послевкусие: Стойкое послевкусие
Гастрономические рекомендации: Вино хорошо подходит к блюдам из красного мяса, грибам, мясной нарезке и зрелым сырам.
Температура подачи: 18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Винодельня располагается в рядом с одноименным замком Chateau Calon Segur. Виноград для изготовления вина собирается с  двух участков - на востоке и западе коммуны Сент Эстеф. Средний возраст лоз в этом регионе 35-40 лет. Вино Шато Калон-Сегюр относится к третьему классу Grand Cru и изготавливается по традиционным технологиям. Chateau Calon Segur в бутылке развивается и улучшает свой вкус, поэтому его можно поставить в один ряд с винами первого класса. Рекомендуется пить вино в 2018-2029 года, это его пик зрелости.
Вино проходит длительную мацерацию и ферментацию в терморегулируемых стальных чанах. Выдержка 24 месяца в дубовых бочках. С вина снимают осадок один раз в 3 месяца.