Вино Шато д'Армаяк Гран Крю Классе, 2011, красное, 0,75 л

Код: ЦФ019242
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
Московский проспект, 157  
Забрать через 1 час
г. Сестрорецк, ул. Воскова, 6  
Забрать через 1 день

Дегустационные заметки

Глаз: Вино характеризуется глубоким и очень темным рубиновым цветом.
Нос: Насыщенный аромат вина объединяет тона черной смородины, пьяной вишни, лесного ореха, дубовой древесины, пряных трав и ванили.
Рот: В изящном фруктовом вкусе сочетаются оттенки черносмородиновой наливки, сухих душистых трав, кофе, шоколада и восточных пряностей.
Гастрономические рекомендации: Вино рекомендуется подавать к дичи, баранине под соусом и выдержанным сырам.
Температура подачи: 16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Классический Пойяк с великолепным потенциалом к выдержке от баронов Ротшильдов - красное сухое вино Гранд Крю Классе Шато д'Армайяк 2011 - полное силы, плотное, сливочное и сочное, с богатой палитрой оттенков в аромате от ягод до кедра и стали. Гармоничное, полноценное и плавное, это вино может стать одним из ваших любимцев. Лучший период для употребления - с 2015 по 2025 год.
2011  год выдался невероятно жарким. Цветение винограда состоялось 15 мая. В июле-августе погода была очень переменчивой — то с большим количеством осадков, то невероятно теплой. Сентябрь ознаменовался отличными солнечными днями. Виноград полностью созрел. Сбор начался 12 сентября и был завершен к 28 числу. Урожай был небольшим, но невероятно высокого качества.  Виноград для создания  Chateau d'Armailhac  собирается с 3 основных участков виноградников, раскинувшихся в общей сложности на 50 га, 26 га из которых находятся на плато де Левантин и де л'Обелиск — одной из самых замечательных возвышенностей Пойяка. Почвы здесь состоят в основном из гравия. Еще 19 га виноградников находятся на плато Пти Пибран, чьи песчано-меловые почвы располагаются на известняковой подпочве. Третий участок находится на возвышенности Беере с тонким слоем гравия и известняковой подпочвой. Средняя плотность посадки на участках составляет 8500 лоз на гектар. Возраст лоз в основном около 47 лет, хотя на особых участках достигает 100 лет и более. После ручного сбора урожая следует ферментации в емкостях из нержавеющей стали, также проводится малолактическое брожение. Вино выдерживается во французских барриках (30% — новые) в течение 16 месяцев. Шато д'Армайяк , принадлежащее семье барона Ротшильда и претерпевшее множественные изменения в ходе своей истории, в конце XX века возвратилось к истокам своего имени.