Дегустационные заметки
Глаз: |
| Красивый желто-золотистый цвет. |
Нос: |
| Насыщенный аромат грейпфрута, абрикоса, кураги, банана в обрамлении пряных тонов. |
Рот: |
| Отличный баланс, достаточный уровень кислотности для вкусовой интриги, пронизанной сочными оттенками желтых фруктов и ореховой пасты. |
Послевкусие: |
| Послевкусие средней продолжительности, с ярким стартом. |
Гастрономические рекомендации: |
| Подаётся охлаждённым к холодным блюдам из рыбы, морепродуктам, копчёностям и сырам. Прекрасное дополнение к первым блюдам, приготовленными с грибами, особенно с трюфелями, вареному мясу. После нескольких лет в бутылке вино прекрасно сочетается с выдержанными сырами. |
Температура подачи: |
| 10 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Белое сухое вино с острова Сицилия Шардонне Планета можно назвать уже иконой для сицилийских вин. Это в высшей степени сбалансированное вино, с оттенками ирисок, бананов, ванили, четкое, с длительным послевкусием.
Виноград для вина Планета Шардонне , выпускающегося с 1994 года, выращен в зоне Самбука ди Сицилия (Ульмо) на высоте 100-250 метров. С лозы, в среднем, собирают 1,7 кг ягод. Плотность посадки невысока — от 3800 до 4500 лоз на гектар. Урожай собирают с 15 по 20 августа. После прессования и отделения от гребней муст оставляется для оседания осадка при низкой температуре. После этого добавляются специальные дрожжи и начинается процесс брожения. Сусло также подвергается малолактической ферментации, чтобы добиться нежной сливочной текстуры. Дальнейшее созревание проходит в 225-литровых бочках из французского дуба, 50% из которых — новые, а 50% — прошлогодние, на протяжении 10-11 месяцев.
Обратите внимание на эти товары
В наличии
1 999 руб.
В корзину
В наличии
2 599 руб.
В корзину
В наличии
2 889 руб.
В корзину
В наличии
2 799 руб.
В корзину
В наличии
2 999 руб.
В корзину
В наличии
2 999 руб.
В корзину
В наличии
1 989 руб.
В корзину
В наличии
3 979 руб.
В корзину
В наличии
1 799 руб.
В корзину
В наличии
1 999 руб.
В корзину
