Вино Шабли Сент Клер, 2016, белое, 0,75 л

Код: ЦФ020547
Рекомендуемая замена
В наличии
3 200 ₽
В корзину

Дегустационные заметки

Глаз: Вино светлого соломенно-золотистого цвета.
Нос: Вино демонстрирует свежий, элегантный аромат, сотканный из нот белых цветов и душистых специй.
Рот: Вино привлекает чистым, гармоничным вкусом с гладкой текстурой, нотами цитрусовой кожуры, яблока и ириски, с приятной кислинкой и сухим послевкусием.
Гастрономические рекомендации: Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с устрицами, салатом из морепродуктов, улитками по-бургундски, мясом птицы. &Nbsp;.
Температура подачи: 10 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Белое сухое бургундское вино Шабли Сент Клер  от компании Брокар - одно из самых утонченных и точеных вин региона! Это вино заслуживает вашего внимания, как уже заслужило похвалы многих мировых критиков.  Chablis Sainte Claire Jean-Marc Brocard создается на экологических виноградниках с биодинамическими методами обработки. Идеальный аперитив и сопровождение морепродуктов.
Вино изготавливается из отборного винограда сорта Шардоне, выращенного на 30-летних лозах на почвах, состоящих из чередующихся слоев известняка, глины и окаменелого ракушечника. Портлендский известняк в составе почвы делает вина Шабли более фруктовыми, чем в других терруарах, сохраняя при этом минеральный характер, что позволяет пить эти вина с легкостью. На виноградниках практикуются органические и биодинамические методы работы. Плотность посадки составляет 5700 лоз/га. После сбора Шардоне мягко прессуется в пневматическом прессе. Ферментация проходит на природных дрожжах в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18-20 °C, после чего производится яблочно-молочное брожение и выдержка на осадке в стальных емкостях.