Вино Шабли Ле Классик Паскаль Бушар, белое, 0,75 л

Chablis Le Classique Pascal Bouchard
Шабли Ле Классик Паскаль Бушар
icon
12.5 %
Напрямую от производителя!
Код: ЦФ031422
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
Большой проспект В.О. 9/6
Забрать через 1 час
Некрасова, 48
Забрать через 1 час

Дегустационные заметки


Глаз:
Цвет вина зеленовато-соломенный.

Нос:
Аккуратная минеральность в аромате вина прекрасно сочетается с нежными фруковыми и травянистыми нотами.

Рот:
Гармоничный вкус с ярко выраженной, но грамотно вписанной кислотностью, наполнен фруктовыми оттенками и цветочными нотами.

Послевкусие:
Послевкусие у вина среднее, минерально-фруктовое.

Гастрономические рекомендации:
Идеальным гастрономическим сочетанием данного вина будут являться блюда японской кухни, рыба и дары моря.

Температура подачи:
9-11 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
В Бургундии большая часть виноделен явлются семейными предприятиями. Одним из таких примеров можно назвать хозяйство Pascal Bouchard, которое работает в данном регионе на протяжении сотни лет и производит прекрасные вина под AOC Chablis (Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru и Grand Cru) и AOC Bourgogne. Для данных вин используется только вручную собранный виноград, произрастающий на 32 Га. Семья Бушар использует современные технологии производства, опыт поколений и придерживается принципа максимальной заботы о природе и о лозе, создавая органические вина. При производстве используется минимальное количество диоксида серы, лишь для поддержания процесса производства на нужном уровне и сохранения качества сусла.

Chablis "Le Classique" от Pascal Bouchard - прекрасный образец классического Шабли, в котором идеально сочетается фруктовость Шардоне и терруарность местности Шабли. Для достижения такого эффекта винодел использует максимально зрелый, собственноручно выращенный виноград и осуществляет ферментацию, а затем и выдержку в стальных чанах для максимального сохранения терруарных и сортовых нот.