Игристое вино Белленда, "Сей Уно", белое, 0.75 л

Bellenda, "Sei Uno", Conegliano Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore
Код: ЦФ043525
Рейтинги
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
ТК Меркурий, г. Колпино, ул. Пролетарская, 36
Забрать через 1 час
ТРК Атлантик Сити, ул. Савушкина, 126
Забрать через 1 час

Дегустационные заметки


Глаз:
Золотистый цвет, с аккуратными пузырьками.

Нос:
Узнаваемый аромат желтого яблока и свежего лесного ореха дополняется нотами розмарина и мяты.

Рот:
Яркий и хрустящий вкус, напоминающий сочное зеленое яблоко. Тонкая и благородная сложность нот продолжнается в длительном послевкусии.

Послевкусие:
Тонкое и длительное послевкусие.

Гастрономические рекомендации:
Идеально для аперитива, подойдет к рыбным и овощным закускам.

Температура подачи:
6-8 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт

Хозяйство Bellenda было основано в 1986 году на холмах Конельяно Вальдоббьядене. Основатель Серджио Космо передал страсть к вину своим сыновьям, которые сегодня управляют винодельней. Уже более 30 лет Bellenda производит Просекко Супериоре, выражая уникальность своей земли и винограда. Производитель использует различные методы винификации винограда Глера, чтобы понять, как Просекко может выходить за рамки традиционных интерпретаций. Известняково-глинистые почвы, богатые моренными отложениями древнего ледника Пьяве. Виноградники выходят на юг и юго-запад на средней высоте 180 метров. Возраст лоз от 15 до 20 лет. Просекко "Сей Уно" было впервые изготовлено для семейного праздника в 1961 году. Это новая возможность познакомиться с Просекко Супериоре, созданным классическим методом. Виноград собирается вручную во второй половине сентября. После гребнеотделения и мягкого пресса, сусло отстаивается под действием силы тяжести, затем ферментируется терморегулируемых чанах при 18-20°C. Базовое вино ферментируется на тонком дрожжевом осадке. Яблочно-молочная ферментация не проводится. Вторая ферментация проходит по классическому методу в бутылках 12 месяцев, далее выдерживается еще 6 месяцев в подвалах хозяйства. При хороших условиях хранения, вино будет достигать большой сложности в аромате и вкусе в течение 4-х лет после сбора урожая.