Вино Россо Дориго, красное, 0.75 л

Dorigo — семейная компания из Фриули, которая уже два поколения занимается виноделием. В 1966 году Джироламо Дориго купил первые виноградники в Колли Ориентали дель Фриули, почувствовав огромный потенциал территории как для традиционного виноделия, так и для инновационных экспериментов. Все свои знания он передал своему сыну Алессио, который возглавляет компанию в данный момент. Dorigo трепетно относятся к местным сортам винограда, активно используют современные методы в виноделии и демонстрируют прекрасное качество вин. Dorigo — синоним преданности земле, самоотдачи и творчества: все это компания использует для производства превосходных вин.

Rosso Dorigo отличается великолепной гладкостью без ущерба для интенсивности вкуса. Производитель называет Rosso Dorigo инновационным и современным вином. Каждая гроздь винограда проходит отбор, затем 80% ягод отделяют от гребней, чтобы содержащиеся там агрессивные зеленые танины и соли не попали вино. Этот виноград винифицируется в стали при строго контролируемой температуре. Оставшиеся 20% винограда подсушивают, и через некоторое время винифицируют таким же способом. Оба получившихся вина отдельно выдерживают в барриках в течение 18 месяцев, и только потом, за несколько дней до розлива, производится окончательный купаж. Потенциал выдержки вина — от 10 лет.