Вино Роберто Саротто, "Елена Ла Луна" Барбера д'Альба, красное, 0.75 л

Roberto Sarotto, "Elena La Luna" Barbera d'Alba DOC
Код: ЦФ032341
Рейтинги

Дегустационные заметки


Глаз:
Цвет вина — интенсивный рубиновый с отблесками фиолетового оттенка.

Нос:
В сложном, обволакивающем аромате вина ощущаются ноты спелых красных фруктов.

Рот:
Вино обладает богатым, бархатистым вкусом с отличным балансом кислотности и танинов. Послевкусие длительное, стойкое, с ванильными нотами.

Гастрономические рекомендации:
Наиболее гармонично вино сочетается с мясными горячими блюдами, холодными закусками, пиццой с салями и пастой с беконом.

Температура подачи:
16-18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Вино "Elena La Luna" Barbera d'Alba DOC было названо в честь дочери основателя компании Роберто Саротто — Елены. Для его изготовления используют отборный виноград сорта Барбера, который произрастает на территории хозяйства. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Виноградники расположены на высоте 350 метров над уровнем моря, в местности с преобладающей мергелевой почвой. Как правило, урожай собирают в конце сентября. После этого ягоды поступают на производство, где их подвергают процессу мацерации на протяжении недели с плследующей ферментацией. Готовое вино выдерживают 14 месяцев в дубовых бочках, а затем еще не менее 6 месяцев в бутылках.
Благодаря богатому вкусу и приятному аромату, вино гармонично дополнит трапезу. Его рекомендуют подавать с традиционными итальянскими блюдами (пицца, паста) или вместе с мясом.