Вино Речото Делла Вальполичелла Корте Джара, красное, 0,5 л

CORTE GIARA RECIOTO DELLA VALPOLICELLA DOC
Код: ЦФ017211

Дегустационные заметки

Глаз: Вино плотного рубинового-красного цвета с фиолетовыми отблесками.
Нос: Аромат вина раскрывается оттенками черных ягод, засахаренных цитрусовых и специй.
Рот: Среднетелое вино обладает округлым вкусом с шелковистыми танинами.
Послевкусие: Пряное послевкусие гармонично сочетает сладость и кислотность.
Гастрономические рекомендации: Вино прекрасно сочетается с неострыми сырами типа горгонзола. Его также рекомендуется подавать к землянике, тропическим фруктам и сухим десертам (песочный коржик, миндальные булочки, раскрошенный пирог). &Nbsp;.
Температура подачи: 14 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Свежее элегантное натуральное красное сладкое вино Речото делла Вальполичелла Корте Джара показывает утонченные и яркие оттенки красных фруктов и ароматических трав. Превосходно сочетается с выпечкой, шоколадными десертами и фруктами.
Виноград для этого вина собирается с виноградников, расположенных на холмах высотой 240 метров над уровнем моря с юго-восточной экспозицией и глинисто-известняковыми почвами. Средний возраст лоз составляет 22 года. Урожай собирается вручную, грозди подсушивают в течение 4 месяцев. Медленная ферментация в стальных емкостях продолжается 7-9 дней до достижения уровня алкоголя около 13%. После этого вино выдерживают 5 месяцев в чанах из нержавеющей стали, затем в бочках в течение 15 месяцев (50% бочек из славонского дуба, другие 50% — однолетние баррики), потом разливают в бутылки и выдерживают еще 6 месяцев.