Дегустационные заметки
| Глаз: | Вино красивого рубиново-красного цвета с фиолетовым отблеском. |
| Нос: | У вина комплексный аромат с устойчивыми тонами красных и черных спелых фруктов и яркими оттенками пряностей и темного шоколада. |
| Рот: | Хорошо структурированное вино обладает мягким сливочным вкусом с хорошо интегрированными танинами. |
| Послевкусие: | Длительное элегантное. |
| Гастрономические рекомендации: | Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса на гриле, дичью под ягодными соусами, жарким и зрелыми сырами. |
| Температура подачи: | 18 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Аргентинское красное сухое вино Пунто Финал Мальбек Резерва изготавливается из винограда Мальбек. Оно отличается своим насыщенным рубиновым цветом, фруктовым пряным ароматом и богатым стойким вкусом с мягкой структурой и округлыми танинами. Составит замечательную пару блюдам из красного мяса и птицы.
Punto Final Malbec Reserve создано из винограда сорта Мальбек, выращенного на лозах старше 50 лет с двух участков — Валье-де-Уко (на высоте 1100 метров над уровнем моря, на бедных почвах) и Лухан де Куйо (на высоте 980 метров над уровнем моря). Лозы дают низкие урожаи, не превышающие 8 тонн с гектара, а зачастую составляющие всего 2,7 тонн. Урожай собирается вручную в пластиковые короба по 17 кг. Виноград проходит двойную селекцию, после чего следует 5-6 дневная мацерация при температуре 8°С. Ферментация вина с добавлением натуральных дрожжей проходит в стальных чанах и длится 10 дней при 26-28°С. Яблочно-молочное брожение также проходит в стальных резервуарах, а выдержка вина в течение года — в бочках из французского дуба.
