Вино Поджио ай Джинепри, красное, 0,75 л

Код: ЦФ022917

Дегустационные заметки

Глаз: Для вина характерен темно-рубиновый оттенок.
Нос: Аромат вина глубокий и многогранный, с преобладанием оттенков черных ягод, средиземноморских трав, легких нот минеральности и кожи.
Рот: Вкус вина раскрываетcя многообразием оттенков ягод, трав, оттененных прекрасным балансом кислотности и танинов.
Послевкусие: Послевкусие у вина продолжительное с преобладанием ягодно-травянистых оттенков.
Гастрономические рекомендации: К данному вину рекомендуется подавать горячие мясные блюда, сырные тарелки, пиццу и спагетти карбонара.
Температура подачи: 16-18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Одно из известнейших винодельческих хозяйств в Тоскане, стоящее в одном ряду с Tenutа San Guido и Tenuta dell’Ornellaia - Tenuta Argentiera располагается на границе именитой зоны Bolgheri DOC и обязана своим названием находящимся на территории поместья серебряным рудникам ( argentum с лат. - серебро). Владельцы хозяйства - известная в Тоскане винодельческая семья Serristori сегодня тесно сотрудничает с другим "гигантом" Мареммы - семьей Antinori и создает великолепные вина из международных сортов. Кроме первого вина с одноименным названием, на винодельне производят вина Poggio ai Ginepri в красном, белом и розовом вариантах, а также вино с отдельного виноградника Ventaglio, созданное полностью из винограда сорта Каберне Фран.

Красное вино Poggio ai Ginepri создано из 4 классических французских сортов, каждый из которых винифицировася отдельно. После очень деликатного прессования проводилась ферметация и мацерация в течение 15-20 дней при температуре не выше 28 С. Часть вина выдерживалась в 225 литровых бочках из французского и венгерского дуба с применением малолактической ферментации. Другая часть - в стальных чанах.