Вино Неббиоло д'Альба Окетти Ренато Ратти, 2011, красное, 0,375 л

Код: ЦФ013294

Дегустационные заметки

Глаз: Средне насыщенный гранатовый цвет, вино живое, с очерченными ножками.
Нос: Качественный, первый нос ягодный, не очень интенсивный, затем аромат раскрывается, становится пышным. Второй нос сладкий, сочный, с бальзамическими нотками.
Рот: Гармоничная кислотность, бархатистые деликатные танины, вино элегантное и полное одновременно. Аромат полностью проецируется на вкус.
Послевкусие: Продолжительное шелковистое послевкусие.
Гастрономические рекомендации: Вино для праздничного, событийного ужина. Идеально подойдет к выдержанным сырам, красному мясу, приготовленному на гриле или на вертеле.
Температура подачи: 16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Восхитительное итальянское вино из знаменитого винодельческого региона Пьемонт. Тонкое, изящное, с насыщенным ароматом земляники и малины, вино Renato Ratti Nebbiolo d'Alba "Ochetti" DOC 2011 в бутылке маленького формата приятно удивит своим вкусом, сухим и сочным одновременно.
Сбор урожая: конец сентября - начало октября. Термоконтролируемое брожение при температуре 30°C. Среднее время мацерации: 7 дней. Малолактическая ферментация проходит в ноябре в чанах из нержавеющей стали. Выдержка: около одного года в дубовых бочках.