Вино Меркюре 1-Ер Крю Ле Пюйе, 2011, красное, 0,75 л

Код: ЦФ017458

Дегустационные заметки

Глаз: Вино пурпурного цвета.
Нос: Изящный аромат вина представлен нотами вишневой настойки и оттенками дуба.
Рот: На вкус вино приятное с идеальным балансом между фруктовостью и танинами, которые позволят вину хорошо стареть.
Послевкусие: Продолжительное.
Гастрономические рекомендации: Вино прекрасно в комбинации с мясом на гриле, дичью, а также умеренно острыми сырами.
Температура подачи: 16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Антонин Роде является эксклюзивным производителем и дистрибьютором вина из Шато de Mercey. Виноградник на 48 гектаров обрамляет старинный замок, строительство которого началось еще в 16 веке на юге винодельческого региона Кот-де-Бон , захватывая также Кот Шаллонайс. Основной выращиваемый сорт - Пино Нуар , в создании вин из которого Antonin Rodet достиг небывалых высот.
После ручного сбора урожая ягоды отделяются от гребней. Алкогольная ферментация проходит в стальных чанах с пижажем 2 раза в день, после чего следует мацерация и малолактическая ферментация при контролируемой температуре. Выдержка вина проходит в бочках из дуба в течение 13 месяцев, из которых 40% - новые, а 60% составляли одно- и трехлетние бочки.