Вино Меркюре 1-Ер Крю Ле Пюйе, 2008, красное, 0,75 л

Код: ЦФ017206

Дегустационные заметки

Глаз: Цвет вина темно-бордовый с пурпурными бликами.
Нос: В аромате вина преобладают фруктовые нотки, особенно тона спелой вишни, а также штрихи перца и дубовые нюансы.
Рот: Хорошо сбалансированное, приятное вино с акцентами спелых фруктов, изысканной танинностью.
Послевкусие: Продолжительное.
Гастрономические рекомендации: Вино прекрасно в комбинации с мясом на гриле, дичью, а также умеренно острыми сырами.
Температура подачи: 16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Стиль вин Antonin Rodet сочетает в себе утонченность и элегантность, уважая особенности каждого вина. Красные вина, происходящие из этой винодельни, легко узнаваемы по хорошей структуре и сильному ароматическому потенциалу.  В основе Mercurey Premier Cru "Les Puillets" - виноград сорта Пино Нуар , один из самых капризных в уходе, но и благодарный за терпение мастера-винодела. 
После ручного сбора урожая ягоды отделяются от гребней. Алкогольная ферментация проходит в стальных чанах с пижажем 2 раза в день, после чего следует мацерация и малолактическая ферментация при контролируемой температуре. Выдержка вина проходит в бочках из дуба в течение 13 месяцев, из которых 40% - новые, а 60% составляли одно- и трехлетние бочки.