Вино Мадейра Кулейта Малмзи, белое, 0,5 л

Код: ЦФ020519

Дегустационные заметки

Глаз: Мадера интенсивного цвета красного дерева.
Нос: Богатые оттенки меда, изюма и карамели, характеризующие сорт Malmsey, красиво сочетаются с цитрусовыми нотками, создавая освежающий соблазнительный букет, поражающий своей глубиной.
Рот: Шелковистый, нежный вкус мадеры обладает выраженной кислотностью, обеспечивающей свежесть.
Послевкусие: Cладость послевкусия c оттенкаvb ванили, сдобного печенья, меда, шоколада и древесины.
Гастрономические рекомендации: Мадера хорошо сочетается с десертами из тропических фруктов и шоколада, орехов, крем-брюле, фруктовыми пирогами, кофе, десертом тирамису, сыром с плесенью, а также мощными сигарами.
Температура подачи: 10 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Madeira Wine Company состоит из нескольких семейных португальских компаний. Компания существует уже более 100 лет. На сегодняшний день она является одной из крупнейших компаний, которая экспортирует вина с Мадейры по всему миру. Мадера Кулейта Малмзи урожая 1998 год создана в один из лучших урожайных годов. Все вина мадеры, где на этикетке указан год, являются исключительными по вкусу и аромату, так как винтажная мадера создается только в лучшие годы.
Виноград собирается вручную ферментируется при температуре до 28 градусов 48 часов. Затем процесс ферментации прерывается искусственным повышением уровня алкоголя в сусле. Созревание мадеры проходит в бочках из дуба по системе «canteiro». Сначала бочки размещаются на ярком солнце, затем постепенно их переносят ниже, завершается созревание в подвалах. М адера фильтруется п еред розливом в бутылки.