Вино Ля Дам Де Монроз, 2004, красное, 0,75 л

Код: ЦФ014830

Дегустационные заметки

Глаз: Вино насыщенного гранатового цвета с красивым блеском.
Нос: Вину присущ тонкий, элегантный букет со свежими ароматами спелых фруктов.
Рот: Вино с приятной мягкой текстурой обладает глубоким, хорошей длины фруктовым вкусом с отличным балансом кислотности и округлых танинов.
Послевкусие: В долгом послевкусии присутствуют нюансы минералов и пряностей.
Гастрономические рекомендации: Это вино подают к жареной дичи, блюдам из красного мяса, с горячими закусками и сырами с плесенью. Оно замечательно подходит к утиной грудке с медом и специями, а также к каре ягненка с пряными травами.
Температура подачи: 18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Второе вино Шато Монроз - Ля Дам де Монроз 2004 года урожая радует мягкими танинами, гладкими штрихами красных фруктов и изысканным финалом. Это вино прекрасно подойдет к мясным блюдам и выдержанным сырам.
Для производства Ла Дам де Монтроз используется смесь винограда Каберне Совиньон и Мерло в соотношении 1:1. Сбор урожая, как правило, начинается в последних числах сентября и длится всю первую декаду октября. Перед изготовлением сусла, собранные вручную ягоды проходят тщательный контроль. Яблочно-молочное брожение занимает около 3 недель, а последующая выдержка вина производится в дубовых бочках (15% новые) на протяжении 12 месяцев.