Игристое вино Луиш Пату, "Каста" Бага, розовое, 0.75 л

Luis Pato, "Casta" Baga
Код: ЦФ035663
Рейтинги
3.5
Vivino

Дегустационные заметки


Глаз:
Игристое вино светлого рубинового цвета с гранатовым ореолом.

Нос:
Игристое вино очень ароматное, раскрывается оттенками спелых красных фруктов, цветов и специй.

Рот:
Во вкусе игристого вина присутствует ощутимая килотность и стойкие, активные, но округлые танины. Они только подчеркивают фруктовый характер. Послевкусие длительное, с легким оттенком горечи и перца в финале.

Гастрономические рекомендации:
Вино рекомендуется к жареной свинине, запеченному мясу, гармонирует с рыбой и морепродуктами.

Температура подачи:
8-10 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Игристое вино Luis Pato, "Casta" Baga изготавливается из урожая виноградных лоз, высаженных на глинисто-известняковых почвах. Виноград Бага, как и Неббиоло из Пьемонта, обладает активными танинами и высокой кислотностью, из-за чего вино нуждается в некотором времени для дополнительной выдержки.
Собранный виноград отжимается путем легкого прессования в вакуумном прессе, получая на выходе 60% сока от общей массы ягод. Следующим шагом становится брожение в резервуарах из нержавеющей стали. Дополнительно вино проводит от 3 до 6 месяцев на осадке перед завершающим бутилированием.