Дегустационные заметки
Глаз: |
| Глубокого насыщенного гранатового цвета. |
Нос: |
| Аромат наполнен богатыми нотами фруктов и ягод ежевики и оттенками лакрицы. |
Рот: |
| Сложный, полный вкус с твердыми спелыми танинами, хорошо сбалансированными нотами дуба и мощными сортовыми фруктовыми оттенками. |
Послевкусие: |
| Щедрое бархатистое послевкусие. |
Гастрономические рекомендации: |
| Хорошо сочетается с жареным и копченым мясом, жареной олениной, острыми сырами типа Чеддер, баклажанами и грибным рагу. |
Температура подачи: |
| 18-20 °C |
Luis Felipe Edwards (Луис Фелипе Эдвардс) – семейное винодельческое предприятие, организованное по принципу французских Шато. Здесь производятся марочные вина исключительно из винограда, выращенного на собственных виноградниках. Винодельческое хозяйство, основано в 1976 году. LFE принадлежит 2000 гектар виноградников, которые находятся почти в каждом регионе Чили, на различных терруарах, более 15 сортов винограда основными из которых являются: Каберне Совиньон, Мерло, Карменер, Шираз (Сира), Шардоне, Каберне Фран, Мальбек, Пти Вердо, Кот, Вионье, Рислинг, Пино Нуар, Совиньон Блан, Марсанн, Русанн.
"Dona Bernarda" — флагманское вино хозяйства Луис Фелипе Эдвардс. Купаж вина базируется на винограде сорта Каберне Совиньон, который дополняют сорта Шираз, Пти Вердо и Карменере. Также, в зависимости от винтажа, в купаж могут входить и другие сорта (например, Пти Шираз), доля которых составляет 2-3%. Весь виноград выращивают на высокогорных участках. Это необыкновенное, мощное, богатое вино, выдержанное 16 месяцев в новых дубовых бочках и еще как минимум полгода в бутылках, имеет превосходный потенциал хранения — не менее 20 лет. Вино "Донья Бернарда" завоевало золотые медали на "Concоurs Mondial Bruxelles Chile, 2012", "AWC Viennа, 2012", "Monde Selection, 2012".
