Вино Ле Серре Нуове Дель Орнеллайя, 2013, красное, 0,75 л

Код: ЦФ016244

Дегустационные заметки

Глаз: Насыщенный рубиново-красный цвет.
Нос: Элегантный и мягкий аромат с нотами ежевики, вишни, специй, кожи и трав.
Рот: Вкус, повторяющий аромат, полный, богатый, хорошо структурированный и с шелковистыми танинами..
Послевкусие: Длительное, бархатистое.
Гастрономические рекомендации: Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.
Температура подачи: 16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Чудесное лето и прохладный, солнечный сентябрь позволили винограду достичь идеального созревания. Вино Le Serre Nuove dell’Ornellaia урожая 2013 года обладает динамичным фруктовым ароматом, который подчеркивается поджаренными нотками. Гладкая, шелковистая текстура контрастирует с сильными танинами. В то время как структура позволяет вину созревать с возрастом, его исключительная фруктовость и мягкий, великолепный характер делают вино идеальным, чтобы насладиться им сразу. 
Сбор винограда осуществляется исключительно вручную. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. Алкогольная ферментация и мацерация проходят в стальных чанах при температуре 26-30 С в течение 10-15 дней. По завершении малолактической ферментации вина помещаются в баррики из французского дуба, из которых 25% новые, 75% - одного года использования. Через 12 месяцев проводится ассамблирование вин с последующей выдержкой еще 3 месяца. После бутилирования вино выдерживается в бутылке 6 месяцев.