Дегустационные заметки
Глаз: |
| Насыщенный рубиново-красный цвет. |
Нос: |
| Элегантный и мягкий аромат с нотами ежевики, вишни, специй, кожи и трав. |
Рот: |
| Вкус, повторяющий аромат, полный, богатый, хорошо структурированный и с шелковистыми танинами.. |
Послевкусие: |
| Длительное, бархатистое. |
Гастрономические рекомендации: |
| Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи и выдержанным сырам. |
Температура подачи: |
| 16 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
2014 год вошел в историю как один из самых уникальных на памяти Орнеллайя . Теплая, влажная зима сопровождалась мягкой и сухой весной, что обеспечило нормальный вегетативный рост и постоянное цветение. После нормальных осадков в июле август отличился дождливым и холодным характером, и работы на виноградниках значительно прибавилось, чтобы сохранить здоровье лоз. Общими усилиями и благодаря потрясающим климатическим условиям последних двух месяцев удалось собрать плоды, достигшие идеальной зрелости, которые вошли в основу сильного и немножечко необузданного Le Serre Nuove dell’Ornellaia .
Сбор винограда осуществляется исключительно вручную. Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. Алкогольная ферментация и мацерация проходят в стальных чанах при температуре 26-30 С в течение 10-15 дней. По завершении малолактической ферментации вина помещаются в баррики из французского дуба, из которых 25% новые, 75% - одного года использования. Через 12 месяцев проводится ассамблирование вин с последующей выдержкой еще 3 месяца. После бутилирования вино выдерживается в бутылке 6 месяцев.
Обратите внимание на эти товары
В наличии
1 999 руб.
В корзину
В наличии
2 599 руб.
В корзину
В наличии
2 889 руб.
В корзину
В наличии
2 799 руб.
В корзину
В наличии
2 999 руб.
В корзину
В наличии
2 999 руб.
В корзину
В наличии
3 979 руб.
В корзину
В наличии
1 799 руб.
В корзину
В наличии
1 999 руб.
В корзину
В наличии
2 899 руб.
В корзину
