Вино Ле Дифезе, 2008, красное, 0,75 л

Код: ЦФ009433

Дегустационные заметки

Глаз: Гранатовый цвет.
Нос: Богатый аромат с тонами зрелых фруктов, вишни и специй, которые сопровождают легкие нотки дуба.
Рот: Сухой насыщенный вкус с яркой кислотностью с ягодными нотками и пряными оттенками.
Послевкусие: Приятное и длительное.
Гастрономические рекомендации: Рекомендуем вам ле дифезе к пасте с грибами, а также итальянским равиолли с грибами и сливками. Для закуски отлично подойдут выдержанные сыры.
Температура подачи: 17 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Le Difese -  красное сухое вино, являющееся "третьим" вином хозяйства Тенута Сан Гуидо и созданное из винограда выращенного в тосканском регионе Болгери. Перевод названия вина с итальянского означает "клыки кабана" - известно, что в этой местности всегда водилось большое количество кабанов.
Сбор ягод происходит вручную. Ферментация вина проходит в чанах из нержавеющей стали при температурном контроле. Мацерация длится в течение 12 дней. Перед бутилированием проводится легкая фильтрация. Вино выдерживают в течение 12 месяцев в барриках из французского и американского дуба и не менее 3 месяцев в бутылках.