Вино Ланге Бакканера, 2013, красное, 0,75 л

Код: ЦФ017049

Дегустационные заметки

Глаз: Интенсивный рубиново-красный цвет.
Нос: Насыщенный аромат лесных ягод, сливы, трубочного табака, сладких специй.
Рот: Сочный округлый вкус, обладающий великолепной гармонией.
Послевкусие: Длительное послевкусие с хорошим оттенком минеральности.
Гастрономические рекомендации: Вино хорошо сочетается с пастой, красным мясом, выдержанными сырами и дичью.&Nbsp;.
Температура подачи: 17 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
В старинной деревенской усадьбе сложилась традиция: посадить посреди двора дерево, которое давало бы длинную тень в солнечные летние дни. Дерево Lo Zoccolaio - большой раскидистый белый тополь, разветвленный на два ствола. Символ двойного дерева возвращает нас к изображению перевернутого дерева в еврейском и индийском предании. Такое дерево уходит корнями глубоко в духовное измерение, и поднимает свою внушительную листву в реальность - известный нам мир.  Ло Зокколайо это дерево жизни, дерево познания добра и зла. Именно оно изображено на этикетке вина " Baccanera ".
Виноград собирают вручную, тщательно отбирая здоровые спелые ягоды, в начале октября. Мацерация в течение нескольких дней и ферментация на кожице при контролируемой температуре производится в резервуарах из нержавеющей стали, причем Каберне Совиньон проходит мацерацию на кожице. Выдержка вина проходит в небольших бочках из французского дуба Алье в течение 18 месяцев.