Вино Ла Перлара Речото Ди Соаве Ка'ругате, 2013, белое, 0,5 л

Код: ЦФ016917

Дегустационные заметки

Глаз: Золотисто-желтый с медными оттенками, очень яркий.
Нос: Вино обладает выразительным ароматом с цветочными нотами и оттенками изюма, сушеного инжира, орехов и специй.
Рот: Вино демонстрирует округлый, щедрый вкус с нотами нектарина, персика, меда, пралине, меренги и засахаренного кокосового ореха.
Послевкусие: В сочном послевкусии присутствуют нюансы спелых фруктов и карамели.
Гастрономические рекомендации: Хорошо сочетается с десертами из слоёного теста, выпечкой, пирожными, фуа-гра и сырами с голубой плесенью.
Температура подачи: 12 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Белое сладкое вино "La Perlara" Recioto di Soave создано из винограда сорта Гарганега , для которого область вулканических холмов стала благодатной почвой. Этот сорт очень распространен в Италии - преимущественно за восхитительную свежесть, изящество и миндально-цитрусовые нотки, которыми он делится с белым вином. 
Виноград высушивают на специальных стеллажах в течение 6-7 месяцев для концентрации веществ и сахара. Ферментация производится в бочках на осадке. Выдержка вина проходит в дубовых бочках 12 месяцев.