Вино Л'эремита Речота Делла Вальполичелла Ка'ругате, 2015, красное, 0,5 л

Код: ЦФ018562

Дегустационные заметки

Глаз: Вино демонстрирует сочный рубиново-вишневый цвет.
Нос: Сочный, богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых черных фруктов, душистых трав и специй.
Рот: Вино покоряет полным, сладким, щедрым вкусом с округлыми танинами и фруктовыми тонами.
Послевкусие: Долгое и стойкое послевкусие.
Гастрономические рекомендации: Вино чудесно гармонирует с голубыми сырами типа горгонзола. Его можно подавать к сухим сладостям, печенью и горькому шоколаду.
Температура подачи: 10 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
L'Eremita Recioto della Valpolicella – изысканное благородное вино, созданное для наслаждения, занимает особенное место на производстве Ca’ Rugate. Вино сражает своим сладким богатым вкусом. Аромат напитка передает многоголосье оттенков спелых фруктов, трав, с нотами специй. Вино выращивается на итальянских вулканических холмах из винограда сортов Корвиноне и Корвина, которые славятся содержанием природного антиоксиданта резвератрола.
Сбор урожая на виноградниках муниципалитета Монтеккья Крозара начинается во второй половине сентября. Отбираются только здоровые ягоды с высоким содержанием кислоты. Кластеры укладываются в специально подготовленные коробки по 6 кг так, чтобы обеспечивался доступ свежего воздуха ко всем плодам. Весной, после 6-7 месяцев усушки и подвяливания, виноград подвергается брожению. Затем вино выдерживается на осадке в барриках 10-12 месяцев.