Вино Л'эремита Речота Делла Вальполичелла Ка'ругате, 2013, красное, 0,5 л

Код: ЦФ017474

Дегустационные заметки

Глаз: Интенсивный темно-рубиновый цвет.
Нос: Фруктовые и ягодные ноты, с намеками на дикие травы и специи.
Рот: Сладкий, сочный, округлый и сбалансированный вкус с бархатистыми танинами.
Послевкусие: Сладкое и длительное.
Гастрономические рекомендации: Хорошо сочетается с шоколадными десертами и горгонзолой.
Температура подачи: 10 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Благодаря естественным ресурсам виноградников, расположенных в Монтеккия-ди-Кросара, уже три поколения семьи Тессари объединяют почтение к традициям со своей страстью к виноделию. L'Eremita Recioto della Valpolicella - замечательное десертное вино, в создании которого участвуют исключительно коренные для этих мест сорта винограда - Корвина, Рондинелла и Корвиноне.
Виноград высушивается в хорошо проветриваемых помещениях в течение 6-7 месяцев, концентрируя аромат, сладость и цвет. Весной виноград измельчается, ферментация начинается с натуральных дрожжей, а затем сусло перемещается в баррики для завершения ферментации. Вино созревает в течение 10-12 месяцев до розлива.