Вино Кьянти Классико Ризерва Ниттарди, 2009, красное, 0.75 л

Chianti Classico Riserva Nittardi
Код: ЦФ016436

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Нос:
Аромат вина раскрывается нотами красных фруктов и ванили, которые гармонично сочетаются с пряными, табачными и цветочными нюансами.

Рот:
Вино обладает полным, насыщенным вкусом с фруктовыми и бальзамическими нотами, шелковистыми танинами.

Послевкусие:
Долгое и пряное.

Гастрономические рекомендации:
Вино великолепно сочетается с горячими блюдами из красного мяса — ягнятиной, уткой, олениной, сырами, блюдами итальянской кухни — пастой, ризотто, пиццей.

Температура подачи:
18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Итальянское красное вино Chianti Classico Riserva выпускается только в годы лучшего урожая. Виноград сорта Санджовезе и Мерло выращивают на солнечном склоне холма Вигна Альта, который возвышается над море на пятьсот метров.  Каменистая, богатая сланцем почва позволяет лозе пустить крепкие корни и насыщает минералами.  Вино сочетает в себе лучшие аспекты терруа Ниттарди и выдающий талант энолога Карло Феррини . 
Виноградные сорта винифицируются отдельно. Брожение происходит в емкостях из нержавеющей стали в течение 15 дней при контролируемой температуре в 28-30 градусов. Затем вино выдерживается не менее 2-х лет в 225-литровых бочках из французского дуба. После розлива вино дополнительно выдерживается в бутылках как минимум 6 месяцев, чтобы выявить все лучшие характеристики напитка.