Вино "Кристина Аскери" Арнеис, белое, 0.75 л

"Cristina Ascheri" Arneis, Langhe DOC
Код: ЦФ026442

Дегустационные заметки


Глаз:
У вина бледный соломенно-желтый цвет.

Нос:
Свежий аромат вина соткан оттенками спелых экзотических и цитрусовых фруктов, украшенными легкой пряной ноткой специй и хлебной корки.

Рот:
Вкус вина насыщенный, питкий, свежий и сочный. Во вкусовом аккорде сохраняются оттенки, заявленные в аромате. Живая кислотность обеспечивает стойкость послевкусия, в котором угадывается чистая минеральная жилка.

Гастрономические рекомендации:
Вино подается к закускам, блюдам из рыбы, а также в качестве аперитива.

Температура подачи:
10-12 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
"Cristina Ascheri" Arneis изготавливается из винограда сорта Арнеис, что в переводе с итальянского диалекта означает "маленький мошенник". Такое прозвище он получил из-за своего капризного характера и сложного ухода. Но благодаря изысканному и красивому фруктовому вкусу, Арнеис прощают его "капризы". Урожай собирается в период с 10 по 20 сентября, после чего приступают к ферментации винограда. Она длится 15 дней и проходит при температуре 18 °С в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина включает в себя 4 месяца в стальных емкостях и не менее 2 месяцев в бутылках перед выпуском. Вино рекомендуется к употреблению в течение 2-3 лет после выпуска.
Один из самых известных винодельческих регионов Италии, Пьемонт, в 2021 году столкнулся со сложными погодными условиями, в результате чего урожайность была самой низкой за последние несколько лет. На некоторых участках урожайность снизилась до 50%. Сильные ливни обрушились на виноградники перед началом сбора урожая. К счастью, шторм был кратковременным и задержал сбор урожая примерно на день. Некоторые виноделы даже посчитали, что дождь дал виноградным лозам заряд энергии. Несмотря на низкую урожайность, качество собранного урожая было превосходным, что дает основания полагать — вина этого года будут впечатляющими, хотя и выпущенными в ограниченном количестве.