Вино Красностоп Золотовский (Выдержанное), красное, 0,75 л

Код: ЦФ017467
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
г. Сестрорецк, ул. Воскова, 6  
Забрать через 5 дней
ул. Оренбургская, 2  
Забрать через 5 дней

Дегустационные заметки

Глаз: Платье вина глубокого рубиново-красного цвета. Прозрачное, маслянистое с великолепным блеском.
Нос: Нос вина умеренно-интенсивный с большой комплексностью, с нюансами вишневого джема, ежевики, чернослива, дымка, лакричника, ванили, чернил и легкими ментольными тонами.
Рот: Во вкусе вино полнотелое, танинное, округлое, ощущается всей полостью рта, умеренно-свежее с нотами сушеной вишни, тутовника, табака, кожи, корочки ржаного хлеба, ванили и легкой копченой нотой.
Послевкусие: Очень длительное послевкусие с джемовыми тонами черной смородины и ежевики.
Гастрономические рекомендации: Это вино будет прекрасно сочетаться со стейком из говядины с черным перцем или каре ягненка на гриле, так же оно может просто выступить отличным завершением ужина к сырной тарелке, благодаря своей сложности и самодостаточности.
Температура подачи: 16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Красное сухое вино из автохтонного сорта Краснодарского края, выдержанное в дубовых бочках 16 месяцев, Красностоп Золотовский от компании Ведерников показывает великолепные насыщенность, баланс, свежесть, танинность и яркие ароматы красных и черных ягод, терна, дуба. Рекомендуется декантировать не менее получаса перед подачей на стол. Хорошо сочетается с жареным мясом.
Вино приготовлено из аборигенного сорта винограда «Красностоп Золотовский», который был впервые официально зарегистрирован в х. Ведерников с 1814 года.  Вино производят на модернизированных линиях, где используется гребнеотделитель, французская дробилка и крио-мацератор. Урожай собирают в ящики вместимостью 12-14 кг, после чего сортируют вручную. Виноград произрастает на участках со сниженной урожайностью — до 4 000 кг/га, что позволяет повысить концентрацию полезных веществ и обеспечивает оптимальное вызревание ягод. После сбора урожая, сортировки и ферментации вино в ыдерживают в бочке из французского дуба 16 месяцев.