Игристое вино Белленда, "Кози Э" Коль Фондо, белое, 0.75 л

Код: ЦФ043526
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
пр. Добролюбова, 19
Забрать через 1 час
Большой проспект П.С., 33А
Забрать через 1 час

Дегустационные заметки


Глаз:
Слегка туманный золотистый цвет с перляжем из мелких пузырьков.

Нос:
Букет ароматов наполнен нотами яблока и груши, с оттенками личи, белого персика, жимолости и белой мяты.

Рот:
Вкус сухой, свежий, с хорошо сбалансированной кислотностью, который дополняют дрожжевые нотки.

Послевкусие:
Длительное послевкусие с пряными нотками.

Гастрономические рекомендации:
Превосходный аперитив, подходит к холодным закусками из мяса и сыров.

Температура подачи:
6-8 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт

Хозяйство Bellenda было основано в 1986 году на холмах Конельяно Вальдоббьядене. Серджио Космо, основатель, передал свою страсть к вину своим сыновьям, которые сегодня управляют винодельней. Вот уже более 30 лет Bellenda производит Просекко Супериоре, выражая уникальность своей земли и винограда. Производитель использует различные методы винификации винограда Глера, чтобы понять, как Просекко может выходить за рамки традиционных интерпретаций. Известняково-глинистые почвы, богатые моренными отложениями древнего ледника Пьяве. Виноградники выходят на юг и юго-запад на средней высоте 180 метров. Климат мягкий, с холодной зимой и теплым летом, с постоянными свежими бризами. Перепады температур между днем и ночью значительны, особенно летом. Плотность посадки лоз 4200 на га, их возраст от 15 до 20 лет. Così è (col fondo) - традиционный способ создания Просекко на холмах Конельяно Вальдоббьядене, нефильтрованное “как есть” (così è).Col Fondo - название, данное винам у которых вторичная ферментация проходит в бутылке, и без дегоржажа, с осадком на дне бутылки, что дает легкую поволоку на фоне незатейливого перляжа в бокале.