Вино Кинта Да Романейра Винтаж Порт, 2011, красное, 0,75 л

Quinta Da Romaneira Vintage Port 2011
Код: ЦФ017759

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино имеет ярко-рубиновый цвет.

Нос:
Доминируют фруктовые ноты с оттенками табака и гвоздики.

Рот:
Полное тело со слегка вяжущим вкусом, оттенками имбиря, белого перца и, чуть позже - мокко.

Послевкусие:
Легкий привкус фруктового мармелада, преобладают апельсиновые нотки.

Гастрономические рекомендации:
Рекомендуется употреблять как дижестив или в сочетании с голубыми сырами.

Температура подачи:
15 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Винтажный портвейн Quinta da Romaneira производится в Португалии, в долине Дору. Романейра считается одним из самых старых винодельческих хозяйств в Португалии. Винтаж 2011 года обещает стать действительно великолепным портвейном: 85% осадков выпало зимой, что позволило почвам вобрать в себя достаточно влаги и напитать ею виноградные лозы, а неожиданная недельная задержка из-за дождей во время сбора позволила им получить дополнительную порцию. Таким образом, виноград Романейры в 2011 году достиг полного созревания к моменту сбора и был признан идеальным.
Место : Кинта да Романейра   Район : Север Португалии, в верхнем течении реки Дору (Douro)   Виноградник : расположен вдоль реки, имеет общую площать 85 га.   Сорта : Тинта Као 5%, Турига Насионал 80%, Турига Франсеса 15%   Почва : Сланцевая, с примесью гранитов.   Климат : Сухое и жаркое лето, холодная зима. Горные образования защищают долину от влажных западных ветров, поэтому осадки нерегулярны.   Процесс виноделия : виноград давится ногами, а затем ферментируется в емкостях из гранита при температуре не выше 28 градусов по Цельсию, после чего выдерживается в дубовых бочках 20 месяцев   Старение : 20 месяцев вино созревает в дубовых бочках, затем от 8 до 15 лет старения в бутылке