Игристое вино Кантина Джубиаско Буканев Бианко ди Мерло Спуманте Блан де Нуар, белое, 0.75 л

Cantina Giubiasco Bucaneve Bianco Di Merlot Spumante Blanc De Noir
Код: ЦФ027851

Дегустационные заметки


Глаз:
Для игристого характерен бледно - золотистый оттенок с зеленоватым отливом.

Нос:
В аромате можно найти оттенки желтых и зеленых яблок, персиков, трав и легкие соленые ноты.

Рот:
Вкус гармоничный, с преобладанием фруктовых и цветочных нюансов.

Послевкусие:
Среднее по продолжительности с нотами фруктов и трав.

Гастрономические рекомендации:
Данное игристое рекомендуется подавать к различным закускам, сырным тарелкам, овощам на гриле.

Температура подачи:
7-9 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Винодельческое предприятие Cantina Giubiasco было основано в 1929 году в швейцарском кантоне Тичино и на данный момент выпускает около 15 % всех производимых в кантоне вин. В 2018 году предприятие запатентовало создание белых игристых вин из сорта Мерло, создав уникальное игристое, отражающее не только особенности сорта, но и терруара местности. Кантина производит также классические красные вина, выдерживаемые как в стальных чанах ( более базовая линейка), так и в бочках ( линейка Riserva).

Уникальное игристое вино Bucaneve Blanc de Noir (белое из черного) создано из винограда сорта Мерло, собранного вручную. Ферментация проводилась в стальных чанах для сохранения фруктовости и свежести вина. Выдержка на осадке проходила в стальных чанах по технологии Шарма с выдержкой на осадке в течение 3 месяцев.