Вино Кампо Лавей Вальполичелла Супериоре Ка'ругате, 2014, красное, 0,75 л

Код: ЦФ016888

Дегустационные заметки

Глаз: Вино глубокого рубиново-красного цвета.
Нос: В интенсивном аромате вина тона черных фруктов и вишни гармонично дополняются нюансами дуба и трав.
Рот: Вкус вина мягкий, сочный, с фруктовыми оттенками и хорошо интегрированными танинами.
Послевкусие: Длительное, сбалансированное.
Гастрономические рекомендации: Вино отлично сочетается с дичью, мясом на гриле и зрелыми сырами.
Температура подачи: 16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Итальянское вино " Campo Lavei ", созданное в регионе  Valpolicella Superiore , привлекает удивительной гармонией: сочность ощущается наравне с шелковистостью, а во фруктово-ягодные нотки красиво вливаются травяные нюансы, оттененные деревом.
Виноградник  "Campo Lavei"  располагается на холмах Montecchia di Crosara. Почвы этих мест состоят из гравия и известняка. Сбор урожая происходит в начале октября. Часть собранного винограда убирается для просушки в деревянные лотки до конца декабря. При производстве вина  "Campo Lavei" Valpolicella Superiore  свежий виноград отбирается и ферментируется сразу после сбора урожая. Высушенный виноград добавляют позже и продолжают ферментировать сусло в стальных бочках в течение недели, после чего его прессуют в конце декабря. Затем вино перемещается в небольшие бочки для завершения процесса ферментации, а далее — этап созревания в дубовых бочках в течение 8-10 месяцев. Объем производства этого вина около 25 000 бутылок в год.