Вино Кахина, 2010, красное, 0.75 л

Код: ЦФ011668

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино насыщенного темно-вишневого цвета.

Нос:
Аромат вина интенсивный, выразительный, с тонами спелой шелковицы, черешни и черного инжира.

Рот:
Вино c плотным вкусом, с вполне ощутимыми, но лишенными агрессивности танинами, сочными фруктовыми нотами, повторяющими аромат.

Послевкусие:
С очень приятным послевкусием.

Гастрономические рекомендации:
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой и сырами.

Температура подачи:
17 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Виноград для вина Кахина 2010 года выращен  на небольшом участке в Мекнесе, в Марокко. Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман —  Бернар Магре  за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру. К каждому винограднику Магре индивидуальный подход, которому он  передает свою энергию и опыт. Все  вина  Бернар Магре  выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами.
Виноград, достигший оптимальной зрелости, собирают вручную, переносят в лотках, отделяют ягоды от гребней и сортируют. Ягоды подвергаются предварительной холодной мацерации, после чего производится брожение в деревянных бочках при контролируемой температуре с ручным пробиванием шапки и яблочно-молочная ферментация. Вино выдерживается в новых бочках из французского дуба в течение 15 месяцев, после чего его разливают в бутылки.