Вино Каберне Фран Гараж Вайн, 2013, красное, 0,75 л

Код: ЦФ020787

Дегустационные заметки

Глаз: Вино яркого рубинового цвета.
Нос: Вино имеет очень убедительный, свежий, выразительный аромат с оттенками вишни, смородины, фиалки, дыма, земли и отчетливыми минеральными тонами.
Рот: Вкус вина средней плотности, свежий, чистый, предлагающий насладиться тонами красных и черных фруктов и пряностей.
Послевкусие: Очень долгое послевкусие обладает небольшой горчинкой, дымными мотивами, медленно раскрывающимися фоновыми танинами и резонирующими с ними фруктовыми оттенками.
Гастрономические рекомендации: Вино составит хорошую пару макаронам и другим гарнирам с мясным соусом, некоторым видам рыбы, блюдам из рубленого мяса, мясным запеканкам и сырам.
Температура подачи: 16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Красное сухое вино из Чили Cabernet Franc Garage Wine - высокоинтеллектуальное по мнению Роберта Паркера вино, - новое имя в стране, за несколько лет ставшее известным во всем мире, благодаря своим превосходным качествам. Созданное исключительно вручную это вино максимально передает характер своего сорта и терруара, показывая невероятную ароматику, текстуру и баланс.
Cabernet Franc, 2013  создано из винограда, который выращивается на высоте 700-800 метров над уровнем моря возле горы San Juan de Pirque. Возраст лоз составляет 25 лет, они обрабатываются вручную традиционными методами. После сбора, проходящего в прохладные ночные часы, виноград ферментируется в открытых резервуарах. При этом шапка сусла разбивается вручную, а для брожения используются только натуральные дрожжи. Затем вино помещают в старые французские дубовые бочки разной степени обжарки, где оно проводит две зимы. В холодные зимние месяцы малолактическая ферментация идёт медленно и заканчивается в ноябре, но в зависимости от погоды может продолжаться и до Рождества. Перед бутилированием вино не фильтруется.