Вино Групо БСВ, "Селебритис" Сира, красное, 0.75 л

Grupo BSV, Bodegas San Valero, "Celebrities" Syrah, Carinena DOP
Код: ЦФ035062
Рейтинги
3.7
Vivino
Наличие по магазинам в г. Санкт-Петербург:
ТК Гарден Сити, Лахтинский пр., 85
Забрать через 1 час
ТК Меркурий, г. Колпино, ул. Пролетарская, 36
Забрать через 1 час

Дегустационные заметки


Глаз:
Вино демонстрирует темный вишнево-красный цвет с привлекательными гранатовыми отблесками.

Нос:
Вино покоряет роскошным, глубоким ароматом с нотками ежевики, сливы, шелковицы, сассафраса, сушеного инжира и фиников, дополненными пикантными нюансами черных оливок.

Рот:
Мясистый, хорошо сбалансированный, сильный, богатый вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с шелковистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, стойким, гладким послевкусием с нюансами жареного мяса, дыма и дуба.

Гастрономические рекомендации:
Вино отлично дополнит сытные мясные блюда, жаркое, белое мясо, колбасы, а также голубую рыбу. колбасы и белое мясо.

Температура подачи:
16-18 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Компания Bodegas San Valero представила новую коллекцию моносортовых вин "Celebrities" на Barcelona Wine Week. Коллекция посвящена наиболее представительным сортам винограда апелласьона Carinena DOP, а также самым известным во всем мире: Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Гарнача и Кариньяно. Благодаря ярким, гламурным этикеткам вина стали настоящими "знаменитостями" на выставке. Генеральный директор Bodegas San Valero Игнасио Пастор в своей презентации подчеркнул, что этот проект, связанный с новыми потребительскими тенденциями, рассчитан на привлечение молодых людей к искусству виноделия.
"Celebrities" Syrah — отлично структурированное красное сухое вино, изготовленное из отборного винограда сорта Сира, который был собран с лучших виноградников в апелласьоне Кариньена. Регион расположен в долине Эбро на одной из ее обширных равнин с очень каменистыми почвами. Большинство виноградников расположены на относительно большой высоте, от 400 до 800 метров над уровнем моря. Климат здесь континентальный, с резкими сезонными и суточными колебаниями температур, что помогает придать характерную интенсивность и яркую кислотность местным сортам винограда. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается холодной мацерации при температуре 10 °С в течение 6-8 дней. Ферментации с использованием натуральных дрожжей протекает в стальных чанах при контролируемой температуре 27-29 °C. Алкогольное брожение длится 15-20 дней и сопровождается ежедневной перекачкой сусла. Затем вино переливают в другие емкости для прохождения яблочно-молочного брожения, по завершении которого оно созревает в бочках из американского дуба в течение 1-2-х месяцев.