Дегустационные заметки
| Глаз: | Портвейн демонстрирует глубокий красно-гранатовый цвет. |
| Нос: | Выразительный, богатый аромат портвейна изобилует оттенками сочных красных ягод и фруктов, которые гармонично дополняются шоколадными и пряными нюансами. |
| Рот: | У портвейна округлый, насыщенный вкус с шелковистой текстурой, концентрированными фруктовыми тонами. |
| Послевкусие: | Долгое. |
| Гастрономические рекомендации: | Портвейн подается как аперитив и дижестив, рекомендуется к десертам и зрелым сырам.тин. |
| Температура подачи: | 12 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Graham’s Late Bottled 2012 Vintage Port - великолепный портвейн, купаж лучших вин миллезимного порто, лично выбранных главным виноделом компании Грэм, двумя дегустаторами и менеджером по виноградарству. Вино проводит в старых дубовых бочках в 2-3 раза больше времени, чем винтажный портвейн, тем самым приобретая дополнительную тельность и богатство оттенков!
В Грэм'с создали первый автоматизированный лагареш, в котором движущиеся поршни имитируют работу человеческих ног. В этом устройстве гораздо легче контролировать температуру, что немаловажно при создании винтажных портвейнов. Кратковременная ферментация в течение нескольких дней при контролируемой температуре. Полученное сусло отделяется от шапки и сливается в чан с винным спиртом крепостью порядка 77% в пропорции 1 (спирт) к 4 (вино), что прерывает процесс брожения в момент, когда приблизительно половина естественного сахара из винограда преобразована в алкоголь. Далее вино проводит зимние месяцы «отдыхая» в бочках хозяйств перед перевозкой в город Вила Нова де Гайя.
Обратите внимание на эти товары
В наличии
2 690 руб.
В корзину
В наличии
1 970 руб.
В корзину
В наличии
1 990 руб.
В корзину
В наличии
1 770 руб.
В корзину
В наличии
1 690 руб.
В корзину
В наличии
5 200 руб.
В корзину
В наличии
700 руб.
В корзину
В наличии
2 600 руб.
В корзину
В наличии
2 200 руб.
В корзину
