Дегустационные заметки
Глаз: |
| Портвейн демонстрирует глубокий красно-гранатовый цвет. |
Нос: |
| Выразительный, богатый аромат портвейна изобилует оттенками сочных красных ягод и фруктов, которые гармонично дополняются шоколадными и пряными нюансами. |
Рот: |
| У портвейна округлый, насыщенный вкус с шелковистой текстурой, концентрированными фруктовыми тонами. |
Послевкусие: |
| Долгое. |
Гастрономические рекомендации: |
| Портвейн подается как аперитив и дижестив, рекомендуется к десертам и зрелым сырам.тин. |
Температура подачи: |
| 12 °C |
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Graham’s Late Bottled 2012 Vintage Port - великолепный портвейн, купаж лучших вин миллезимного порто, лично выбранных главным виноделом компании Грэм, двумя дегустаторами и менеджером по виноградарству. Вино проводит в старых дубовых бочках в 2-3 раза больше времени, чем винтажный портвейн, тем самым приобретая дополнительную тельность и богатство оттенков!
В Грэм'с создали первый автоматизированный лагареш, в котором движущиеся поршни имитируют работу человеческих ног. В этом устройстве гораздо легче контролировать температуру, что немаловажно при создании винтажных портвейнов. Кратковременная ферментация в течение нескольких дней при контролируемой температуре. Полученное сусло отделяется от шапки и сливается в чан с винным спиртом крепостью порядка 77% в пропорции 1 (спирт) к 4 (вино), что прерывает процесс брожения в момент, когда приблизительно половина естественного сахара из винограда преобразована в алкоголь. Далее вино проводит зимние месяцы «отдыхая» в бочках хозяйств перед перевозкой в город Вила Нова де Гайя.
Обратите внимание на эти товары
В наличии
1 700 руб.
В корзину
В наличии
1 999 руб.
В корзину
В наличии
2 999 руб.
В корзину
В наличии
1 999 руб.
В корзину
В наличии
1 000 руб.
В корзину
