Вино Эрденер Прелат Рислинг, 2014, белое, 0,75 л

ERDENER PRALAT RIESLING AUSLESE, 2014
Код: ЦФ023704

Дегустационные заметки

Глаз: Соломенно-золотистый.
Нос: Аромат душистый, пряный, преобладают фруктовые ноты, чувствуется оттенок чайной розы.
Рот: Невероятно сочное во вкусе, идеально сбалансированное. Яркое сочетание цитруса и ягод.
Послевкусие: Продожительное минеральное послевкусие со сливочноми нотами.
Гастрономические рекомендации: Вино превосходно сочетается с холодными закусками, фруктам и канапе. Будет отличным дополнениям к рыбным блюдам.
Температура подачи: 10-12 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Monchhof - одно из старейших хозяйств Мозеля. Большинство виноградников в этом хозяйстве достигло столетнего возраста, они произрастают на крупных склонах, что является идеальным условием для культивирования Рислинга. История винодельни Monchhof берёт начало в 1177 году, изначально оно принадлежало цистерцианскому аббатству Химмерод. С 1804 года принадлежит семье Эймаэль. На данный момент, владельцем винодельни является Роберт Эймаэль, который продолжает семейное дело. Именно Роберту Эймаэлю удалось вывести хозяйство на международный уровень и получить всеобщее признание. Ради высокого качества вин, Роберт постепенно снижает урожайность и уделяет огромное внимание почве и лозам. Бережно собранный виноград винифицируется строго в деревянных бочках.

Для производства этого вина был использован отборный виноград позднего сбора. Каждая ягода была заботливо собрана вручную c виноградника Erdener Pralat - жемчужины хозяйства. Средний возраст виноградных лоз составляет более 100 лет. Вино имеет огромный потенциал к хранению - около 50 лет.