Вино Донская Чаша, 2013, белое, 0,75 л

Код: ЦФ014911

Дегустационные заметки

Глаз: Цвет вина светло-соломенное с зелеными бликами и очень легкой искристостью.
Нос: Аромат вина интенсивный, комплексный с яркими травянистыми нотами, характерными сортовыми ароматами виноградной косточки, тонами белых цветов, цитрусовых, мимозы на фоне ноток пыли, прибитой весенним дождем.
Рот: Во вкусе полнотелое, с яркими нюансами цитрусовых, зеленого яблока, желтой алычи и зеленого перца.
Послевкусие: Послевкусие длительное, свежее, с выраженной минеральной составляющей.
Гастрономические рекомендации: Х орошо подойдёт к пасте с морепродуктами, зелёным салатам с белым мясом.
Температура подачи: 10 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Белое сухое вино Донская чаша , произведенное в Краснодарском крае из автохтонного кавказского сорта Ркацители, обладает необычайно ярким ароматом и насыщенностью с богатым букетом из белых фруктов, цветов, цитрусовых и бодрящей минеральностью. Великолепно сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и пастами.
Вино производят на модернизированных линиях, где используется гребнеотделитель, французская дробилка и криомацератор. Урожай собирают в ящики вместимостью 12-14 кг, после чего сортируют вручную. Виноград произрастает на участках с ограниченной урожайностью — до 4 000 кг/га, что позволяет повысить концентрацию сортовых характеристик и обеспечивает оптимальное вызревание ягод. Выдержка вина производится в стальных ёмкостях.