Вино Домини Венети Вальполичелла Классико, 2016, красное, 0,75 л

Код: ЦФ018100
Рекомендуемая замена

Дегустационные заметки

Глаз: Вино демонстрирует глубокий красно-рубиновый цвет с фиолетовыми отражениями.
Нос: Элегантный, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками чернослива, вишневого йогурта, кофе мокко и пряностей.
Рот: Среднетелое, гибкое и сочное во вкусе, с шелковистыми танинами и фруктовыми тонами.
Послевкусие: Длительное, с ягодными нотками.
Гастрономические рекомендации: Вино отлично сочетается с мясными блюдами, подается к пасте, мягким сырам.
Температура подачи: 16 °C
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
В 1989 году винодельческое хозяйство  Cantina Valpolicella Negrar  взялось за воплощение масштабных планов по улучшению качества производимых вин, и начался он - с выбора особенных мест, наилучшим образом подходящих для виноделия. К поискам были подключены ведущие виноградари, и спустя годы результаты их трудов вылились в линейку бесподобных вин, лучших в ассортименте винодельни -  Domini Veneti . Название выбрали в честь земель, управляемых Венецианской Республикой в XVI, когда она была в самом расцвете своей власти. Золотое время находит свое отражение в качестве и репутации вин из коллекции  Домини Венети . 
Виноград для вина выращивается в самом сердце Вальполичелла Классико на горе Неграр, на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз — 15-25 лет. Урожай собирается вручную в начале октября. После дробления и измельчения виноград проходит брожение при температуре от 25 до 28°C и мацерацию в течение 6 дней с ручным прессованием 3 раза в день. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бутылках в течение 6 месяцев.