Вино Домен Ля Сюффрен, красное, 0,75 л

Код: ЦФ021073

Дегустационные заметки

Нос: Богатый аромат с нотками чёрных фруктов, восточных пряностей, тонами ментола и эвкалипта.
Рот: Превосходная структура, объёмность, сила во вкусе, элегантные танины.
Послевкусие: Долгое бархатистое послевкусие.
Гастрономические рекомендации: Это элегантное вино послужит прекрасным дополнением к телячьему боку, утиному филе, каре ягнёнка с чесноком и блюдам из дичи.
Отзывы
Чтобы оставить отзыв, войдите на сайт
Domaine La Suffrène является достаточно молодым хозяйством, созданным в 1996 году Седриком Гравье, который вдохнул силы и вывел на качественно новый виток семейное предприятие, до этого времени занимавшееся выращиванием винограда для винодельческого кооператива. Domaine La Suffrène получил своё название от одноименной местности, где когда-то находился роскошный особняк подруги местного Бальи (королевского чиновника, выполнявшего административные и судебные функции), а сейчас располагается большая часть виноградников хозяйства.
Урожай винограда собирают со старых лоз вручную в несколько этапов, обусловленных степенью зрелости ягод. На винодельне виноград тщательно сортируют, отделяют от гребней, прессуют и подвергают ферментации в больших бочках из французского дуба. Дальнейшая выдержка молодого вина также протекает в кювах и длится 18 месяцев.